¿Por qué es esencial la pureza de la Chlorella?
La Chlorella consumida debe ser absolutamente pura. La microalga Chlorella empezará por limpiar su entorno, que será en primer lugar su medio de cultivo. Fijará instantáneamente los metales pesados presentes en su entorno y los mantendrá atrapados por su membrana.
La Chlorella tiene una gran afinidad con los metales pesados y los pesticidas. Desde hace algunos años, es objeto de estudios destinados a utilizar la célula entera de Chlorella como biosensor capaz de detectar de forma casi instantánea cantidades infinitesimales de metales pesados, como mercurio, plomo, cadmio, arsénico… y diversos pesticidas, con vistas a controlar y vigilar la calidad del agua.
Estos trabajos se encuentran actualmente en fase de estudio, pero ya han dado lugar a varias publicaciones:
- – Chouteau C.y col, «Development of novel conductometric biosensors based on immobilised whole cell Chlorella vulgaris microalgae, Biosensors and bioelectronics» 1089 – 1096 19 (2004)
- – Chouteau y col. «A bi-enzimatic whole cell conductimetric biosensor for heavy metal ions and pesticides detection in water samples» Biosensors and Bioelectronics 273-281 21 (2005)
- – Durrieu C. y col, Algal biosensors for aquatic ecosystems monitoring, Eur. Phys. J. Appli. Phys. 36, 205-209 (2006)
Publicaciones sobre «Chlorella y biosensores
- – Biosensor de Chlorella vulgaris pesticidas metales pesados Chouteau 2005
- – Tesis doctoral INSA Lyon de Céline Chouteau 2004 «Desarrollo de un biosensor conductimétrico bi-enzimático con células de algas«.