Buenas noches señora Cathaud y ante todo desearle un excelente 2018.
Soy bioquímico de formación y muy entendido en «alimentación sana». He adquirido su libro que he podido descubrir, ¡vaya obra! Un campo fascinante que el estudio de esta alga que me habría fascinado sin duda. Su libro es un complemento pertinente a mis lecturas sobre la alimentación sana y sus efectos beneficiosos sobre nuestro organismo y por lo tanto sobre el tratamiento de numerosas patologías.
Muchas gracias,
Gracias por su ayuda.