Nunca se repetirá lo suficiente: ¡la salud de nuestra microbiota intestinal influye directamente en nuestro bienestar! En caso de problema de salud, lo primero que hay que hacer es restablecer el equilibrio de nuestra microbiota intestinal. Este equilibrio suele resolver muchos problemas. En cualquier caso, nos permite recuperar la energía perdida o potenciarla.
Se sabe desde hace mucho tiempo que las microalgas, y en particular la chlorella, influyen positivamente en nuestras funciones intestinales. Por lo tanto, ¡tienen un gran impacto en nuestra microbiota intestinal! La chlorella también es un excelente remedio para los problemas de estreñimiento. Es también gracias a esta primera cualidad que empezó a utilizarse en los hospitales japoneses a mediados del siglo pasado. Después, ha demostrado muchas otras virtudes y se han puesto en marcha numerosos estudios para comprender mejor sus efectos beneficiosos sobre nuestra salud.
La chlorella bio estimula la actividad intestinal, ya que tiene un efecto importante sobre nuestra microbiota intestinal. Su consumo regular, que favorece el mantenimiento de un equilibrio beneficioso sobre nuestra microbiota, explica en parte su efecto dopante natural y su capacidad para estimular nuestro sistema inmunitario. En este artículo encontrará los mejores consejos y técnicas para reforzar su microbiota intestinal con el fin de recuperar o reforzar su tono, o simplemente para reforzar su sistema inmunitario con el fin de mantenerse en excelente estado de salud.
Para mantenerla bien, se recomienda llevar un buen estilo de vida. Esto significa seguir una dieta sana, variada y equilibrada, excluir los productos refinados y los preparados industriales, hacer algo de ejercicio físico y eliminar el estrés en la medida de lo posible.
Es importante asegurarse de consumir suficientes alimentos que contengan probióticos y prebióticos. Como recordatorio, los probióticos son bacterias que viven en nuestro intestino. Los prebióticos son alimentos de las bacterias que viven en nuestro intestino, normalmente fibras. Nuestra dieta debe garantizar que mantenemos un buen equilibrio en el número y la variedad de bacterias de nuestro intestino.
Mantener nuestra microbiota intestinal es asegurar la buena salud de nuestro segundo cerebro, ver nuestro artículo sobre «el estómago, nuestro segundo cerebro».
Cuidar la microbiota intestinal, gracias a una buena alimentación y un estilo de vida saludable, es una excelente forma natural de protegerse estimulando el sistema de defensas. Esta medida es aún más recomendable en periodos de riesgo de contaminación por virus oportunistas como la gripe… el SARS, el coronavirus… La chlorella y la espirulina son valiosas aliadas.
La microbiota humana y su influencia en la salud
La microbiota intestinal también se denomina flora intestinal. Más bien deberíamos hablar de «fauna» porque está formada por miles de millones de bacterias divididas en diferentes familias, todas las cuales tienen un papel particular que desempeñar mientras viven en perfecta simbiosis.El intestino está lleno de terminaciones nerviosas que se comunican con el cerebro. Ahora se sabe que las bacterias intestinales desempeñan un papel importante en el establecimiento de este vínculo.
Nuestras bacterias intestinales intervienen en nuestra protección inmunitaria. Intervienen en trastornos del sistema nervioso central, como la ansiedad, la depresión y el autismo. Desempeñan un papel importante en enfermedades como la obesidad, las cardiopatías y la diabetes de tipo 2. Las bacterias intestinales influyen en las enfermedades autoinmunes, que reflejan un grave trastorno en la comunicación intestino-cerebro. Intervienen en enfermedades inflamatorias como las que afectan a las articulaciones (artritis), el intestino y también están implicadas en el cáncer de colon.La composición de nuestra microbiota intestinal influye en el desarrollo de enfermedades como
– la obesidad
– Cardiopatías
– Diabetes de tipo 2
– Enfermedades inflamatorias intestinales (enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, colon irritable)
– Cáncer de colon
– Artritis (artritis reumatoide)
– Ansiedad, depresión
– Autismo
Estos nuevos descubrimientos sobre la microbiota intestinal están llenos de esperanza. La de descubrir «nuevas bacterias» y los medios de favorecer su desarrollo, capaces de tener un impacto positivo en el organismo, allí donde los medios terapéuticos actuales son infructuosos.
Reforzar la microbiota con una alimentación rica en probióticos
Tomar probióticos en cápsulas puede ser útil como complemento de la alimentación. Se recomienda cambiar regularmente el tipo de probióticos para encontrar las bacterias que más nos convienen, es decir, aquellas de las que carecemos.
Para favorecer la nutrición probiótica, conviene tomar :
– Leche fermentada
– Kéfir
– Kombucha
– Verduras fermentadas
Las verduras pueden consumirse fermentadas o más bien lacto-fermentadas, siendo la más conocida el chucrut. «Lactofermentado» no significa la presencia de lactosa, sino de ácido láctico.
Comer verduras fermentadas: probióticos y prebióticos
También puede preparar sus propias verduras fermentadas. Preparadas de este modo, las verduras se asimilarán mejor, sobre todo en lo que respecta a los micronutrientes en los que son ricas. En efecto, la reacción de lactofermentación aumenta la biodisponibilidad de minerales y oligoelementos por el organismo.
La ventaja de estos preparados es que usted consume a la vez los probióticos resultantes de la lactofermentación y los prebióticos constituidos por fibras vegetales. En todos los casos, enriquezca o no su alimentación con bacterias intestinales, debe asegurarse de que éstas tengan suficiente para alimentarse y desarrollarse. Esto significa consumir prebióticos. Se encuentran principalmente en las verduras y las frutas, ya que son las fibras que las componen en parte.
Microalgas como chlorella contienen entre un 10 y un 20% de fibras prebióticas excelentes para la salud, además de todos los minerales, vitaminas, proteínas, antioxidantes, etc.
La mayoría de las verduras son aptas para la lacto-fermentación: col, cebolla, zanahoria, pepino, berenjena, judía, tomate verde, pepinillo, ajo, etc.
– Elige las verduras del horticultor en el que confíes porque las cultiva de forma sostenible o ecológica
– Lava cuidadosamente las verduras y córtalas en tiras finas
– Colócalas en un tarro como para una mermelada
– Rellénalo con agua salada (1 cucharada por litro de agua, ajústalo al gusto)
– Cierra el tarro y déjalo a temperatura ambiente (de 20 a 22ºC) durante 2 ó 3 días y después durante un mes en un lugar más fresco (unos 15ºC).
– Una vez abierto el tarro, conservar en un lugar fresco durante un máximo de dos semanas
– Juegue con la mezcla de verduras para darle color
– Añade sabor y propiedades a tus preparaciones enriqueciéndolas con especias, ajo, hierbas, cúrcuma, jengibre, etc.
Consulte también el artículo «diferencia entre probióticos y prebióticos».
Chlorella ecológica, cultivada en Europa, en tubo de vidrio
